维扬中学召开食堂工作会保障师生饮食健康与安

  为了进一步加强学校食品安全工作,提升学校食堂管理水平,保障师生就餐卫生度,提高师生就餐满意度,邗江中学(集团)北区校维扬中学于9月26日下午召开了食堂工作专项会议。靳忠校长,工会季建国主席,总务处吴学根主任以及南、北校区食堂负责人参加了本次会议。会议由吴学根主任主持。

  会上,吴学根主任就学校食堂管理、食品安全管理、食堂财务管理等方面工作做了汇报发言。一直以来学校坚持校长每日陪餐制,听取师生有关意见与建议,后勤服务质态大为提升,保证了食堂营养配套服务最大限度让师生满意。学校先后获得了江苏省放心示范餐饮食堂称号和扬州市十佳A级食堂称号。学校按照上级要求规范操作“阳光食堂”监管平台,保证“阳光餐桌”真正在阳光下运行。会上大家还就食堂管理中出现的问题进行了研讨,取得了良好效果。

  靳校长强调,学校要严格按照食堂管理的规范性要求进行操作;责任部门要围绕食品安全工作,建立相应的工作责任制;多途径积极开展食品安全知识的宣讲,切实提高全区师生的食品安全意识和习惯。靳校长对学校南、北校区食堂的食品安全工作提出四点要求:一是注重食品安全,要求食堂员工确保加工流程的规范;二是强调财务安全,收取的伙食费要合理使用,让学生吃饱、吃好;三是管理人员加强督查,严把采购关、菜品质量,邀请家长参与到食堂管理工作中来;四要求各食堂要紧紧围绕食品安全中心,以服务师生为准则,继续加强学校食品安全工作,全力保障师生的饮食健康与安全。

  今后,邗江中学(集团)北区校维扬中学将进一步优化管理,改进服务;发挥“阳光食堂”监管平台的前哨作用,及时发现、分析和处置学校食堂管理中出现的问题;牢记为师生服务的责任与使命,把学校食堂日常监管落到实处,确保社会满意、家长放心。